导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。海蟹怎么吃最好?，海蟹怎么吃最好吃视频这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、海蟹怎么吃最好...
大家好,小问来为大家解答以上问题。海蟹怎么吃最好?，海蟹怎么吃最好吃视频这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 海蟹怎么吃最好？下面我们来看看炒梭子蟹的做法。
2、 首先，将处理过的三疣梭子蟹在切口处用适量的玉米淀粉染色。(处理梭子蟹：折断大蟹钳，砸开外壳，去掉腮和蟹心，切成4块，再去掉小蟹脚的无肉部分。)
3、 然后在锅里烧热油，把蟹块煎到切口朝下，直到它们凝固。
4、 加入蟹壳和蟹爪，翻炒至颜色变红即可上桌。
5、 锅里留底油，放入葱段和姜段翻炒至香。
6、 倒入螃蟹，加入料酒、生抽、老抽、蚝油、糖、水淀粉搅拌均匀。
7、 最后加入葱叶，翻炒几下，即可食用。
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