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大家好,小问来为大家解答以上问题。腊肉烘干设备烘烤房烘干机制作腊肉的过程分享，腊肉烘干机制作这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 分享传统腊肉的制作过程，腊肉烘干设备，腊肉烘干机，腊肉烘房及经验。
2、 腊肉以皮薄肉嫩、重量适宜的家猪为原料，经过切条、准备辅料、腌制、洗盐、晾晒、熏制六道工序加工而成。
3、 腊肉干的特点是皮红黄，脂糯，肌红褐色，咸而适口，香而不腻。
4、 分享腊肉的制作过程：
5、 腌渍腊肉调料：将猪肉用胡椒粉、盐、糖揉匀，放入陶盆或搪瓷盆中，皮朝下，肉朝上，顶皮朝上，用重物压住，低温腌渍。
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