导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。咸菜的腌制方法大全，芥菜咸菜的腌制方法大全这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、农村人对...
大家好,小问来为大家解答以上问题。咸菜的腌制方法大全，芥菜咸菜的腌制方法大全这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 农村人对咸菜情有独钟。他们平时喜欢用咸菜炒个配菜，煮个汤也很好吃。我来说说我们家是怎么做咸菜的！
2、 先准备好大白菜，盐，辣椒，容器，绳子等材料。白菜要老，不要太嫩。太嫩的白菜在制作过程中容易被压坏，不好看也不好吃，开春后还容易腐烂。大白菜一般在农村种植，也可以买到。准备好大白菜后，
3、 把卷心菜放在角落里大约三天。卷心菜失去水分变黄后，去掉叶子，只留下茎。不要把叶子扔掉，先放在一边。准备一根绳子绑白菜，最好是草绳和棉绳。如果没有，用编织绳。将
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