导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。卤水豆腐的家庭做法,卤水豆腐的家庭做法窍门这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、“卤水点...
大家好,小问来为大家解答以上问题。卤水豆腐的家庭做法,卤水豆腐的家庭做法窍门这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 “卤水点豆腐”的全过程,是我最美好的童年记忆。豆腐渣,豆浆,老豆腐,豆腐块都好吃!我再也享受不到了。今天重现牙齿和脸颊留香的全过程。
2、 大豆从第一天开始就泡了12个小时。有一个专门磨豆子的石磨。现在大部分都改成了电磨。而加豆加水,一般要磨两次。
3、 将磨好的黄豆白原浆放入桶中,用大锅煮,按一定比例加入原浆中。
4、 用水将原浆舀入白纱布中,滤出豆渣,挤出豆浆。锅里的是原味豆浆。
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