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1、 我记得我妈十五六岁的时候就开始给女人灌输“进厨房出厅堂”的思想,经常让我陪她去菜市场,我也经常心不在焉的听她唠叨。
2、 挑选黄瓜时,要感觉是否有刺;你应该看看西红柿皮的颜色;那只鸡,你摸它喉咙下的食物袋。如果颗粒明显较硬,那就是吃小米的鸡香;老鸭的选择取决于毛色和鸭掌。鸭掌越粗糙,纹理越多,颜色越深,说明喂食时间长。
3、 滋补效果最好。我妈的厨艺是出了名的,连食材的选择都达到了出神入化的程度。而我也经常因为回答不了妈妈的问题而被炮轰,每次结束只能一脸委屈的回家,还落得个“以后不结婚了”的恶名。
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