导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。正宗锅包肉的做法，糯米正宗锅包肉的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、今天带的是正...
大家好,小问来为大家解答以上问题。正宗锅包肉的做法，糯米正宗锅包肉的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 今天带的是正宗的锅包肉。注意根据自己的口味适当增减调料。
2、 把肉切成3毫米厚，大概3卡厚，肉片大小要适中。注意：肉片不能太厚或太薄。如果它们太厚，就不会煮透，味道不好。太稀了，不容易煎糊，口感平淡。
3、 切好的肉加少许盐，腌制30分钟。
4、 制作水淀粉糊：加入一定量的土豆淀粉，加入足量的水，搅拌均匀。静置5分钟，倒掉上面的水，然后加入3大勺熟食用油，充分搅拌(此时水淀粉要呈黄色)，筷子夹起水淀粉，慢慢滴至最佳状态。
5、 水淀粉备用。餐馆制作，肉类
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