大家好,小问来为大家解答以上问题。麻辣鱼火锅的做法，麻辣鱼火锅的做法步骤这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 教你在家做麻辣鱼火锅，嫩滑可口。
2、 将鱼去腮、去内脏、去鳞洗净，两面切数刀，去白鱼线，放入葱、姜，加入白胡椒粉，用料酒腌制30分钟。
3、 准备一些自己喜欢的火锅配菜。我准备了莲藕、芹菜、蘑菇、胡萝卜、土豆和生菜。
4、 不粘锅内放入炒菜量两倍的油，将火锅底料炒成红油，放入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、大料。
5、 倒入热水，加入1勺胡椒粉、1勺酱油、2勺糖、2勺蚝油、1勺鸡精、1勺浓汤宝，大火煮开备用。
6、 将油菜籽倒入锅中
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