导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。海鸭蛋怎么做才好吃，海鸭蛋怎么做才好吃视频这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、海鸭蛋最...
大家好,小问来为大家解答以上问题。海鸭蛋怎么做才好吃，海鸭蛋怎么做才好吃视频这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 海鸭蛋最好的吃法是腌制成咸蛋或者做成皮蛋。由于其蛋黄含油量高，用其制作的咸蛋黄、红、亮、松、油，皮蛋味道醇厚鲜美。今天我们就来学习一下如何把海鸭蛋做成戳一下就漏油的咸鸭蛋。
2、 鸭蛋洗净晾干，然后拿出去晒几分钟。主要是为了排掉上面的水。
3、 鸭蛋洗净，用酒浸泡5分钟左右，这是蛋黄油流的关键。
4、 把泡过白酒的鸡蛋滚在盐上，尽量裹住盐。
5、 然后用锡纸或保鲜膜包好，再放入大袋子里密封，放在阴凉的地方。
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