导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。猪肘子的做法，猪肘子的做法大全集这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、猪肘子的不同做法2、...
大家好,小问来为大家解答以上问题。猪肘子的做法，猪肘子的做法大全集这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 猪肘子的不同做法
2、 把猪肘子洗干净，然后用刀在肘子中间划几刀，然后刮掉细毛和脏泥。
3、 将冷水倒入锅中放在肘下，焯水使肘内的血沫随着水温升高吐出。然后撇去浮粉，取出煮好的猪肘，再用冷水冲洗干净备用。
4、 将西红柿洗净，用刀划十字，用开水烫2分钟后取出，去皮切块备用。
5、 酱料准备：将冰糖、盐、料酒、酱油混合。
6、 将猪肘、番茄、大蒜段、姜片、大蒜和茴香(月桂叶、树皮、草果和茴香)放入电压力锅。
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