导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。如何正确切鱼片，鱼片应该怎么切这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、在煮水煮鱼之前，你需...
大家好,小问来为大家解答以上问题。如何正确切鱼片，鱼片应该怎么切这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 在煮水煮鱼之前，你需要把鱼切成片。你应该如何切鱼片？下面是具体步骤。
2、 先把鱼头切掉，再用平刃把鱼切掉。
3、 用直刀切开鱼的骨头，然后斜着切鱼。
4、 鱼切好后冲洗三分钟，然后沥干，放盐捞起来。
5、 加入蛋清和玉米淀粉接住上浆，再加入一勺清油接住均匀。
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