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大家好,小问来为大家解答以上问题。如何做重庆酸辣粉，如何做重庆酸辣粉视频这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 今天我们就来学习一下重庆酸辣粉的制作方法吧！
2、 用开水将红薯粉泡软，大概需要半个小时。
3、 将1勺蒜末、1勺葱花、1勺香菜碎放入碗中。
4、 加入1汤匙辣椒油、2汤匙酱油、3汤匙陈醋、1汤匙糖、3克鸡精、3克盐调味。
5、 热锅放油冷却，放入生花生，中小火慢煎，煎一会儿取出。
6、 在碗中加入1碗开水冲掉调料。
7、 将锅里的水烧开，水烧开后加入红薯粉，煮到红薯粉变透明。
8、 取出煮好的粉丝，放入盛好调料的碗中。
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