导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。酱菜的制作方法 秘制，秘制酱菜的做法大全这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、韩国泡菜，...
大家好,小问来为大家解答以上问题。酱菜的制作方法 秘制，秘制酱菜的做法大全这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 韩国泡菜，北京泡菜等好吃又开胃的食物。我家传下来的配方，融合了泡和酱的方法。一缸腌：腌黄瓜，腌大蒜，腌辣椒，腌芹菜。
2、 准备材料：将黄瓜、芹菜(去除芹菜叶和根)、辣椒、大蒜(鲜蒜叶)洗净。将芹菜切成3-4厘米的条状。
3、 准备容器：取一个广口玻璃瓶或瓷瓶。高温清洗消毒。
4、 通水：所有主料，用开水通水。注意，水洗的目的是去除残留的细菌，而不是为了烹饪。
5、 白菜：黄瓜要先铺到瓶底，可以烫弯。大蒜被编码在黄瓜的顶端和缺口上。
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