导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。红油的做法与配方，红油的做法与配方调料这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、红油是一种具...
大家好,小问来为大家解答以上问题。红油的做法与配方，红油的做法与配方调料这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 红油是一种具有辣味的烹饪材料，是川菜中的一种独特工艺。加入红油可以让菜的颜色更好看，特别是在凉拌中加入红油可以让它更鲜艳，增加食欲。让我们来看看边肖红油的做法。
2、 粗、细辣椒面，白芝麻1: 1: 1，各25g，盐、糖适量。
3、 色拉油适量，倒多一点，根据容器量而定。
4、 将油加热至五成，倒入少量芝麻和胡椒面拌匀。
5、 将大料全部放入剩下的油中(如图)，小火翻炒出香味。
6、 将洋葱炒至微黄，取出所有茴香，将油倒入之前混合的辛辣食物中。
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