大家好,小问来为大家解答以上问题。萝卜干腌制方法，萝卜干腌制方法脆爽甜这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 萝卜干是很多人喜欢的清爽配菜。泡制脆皮萝卜干还是有一些窍门的。
2、 摘萝卜干首先要选好萝卜。萝卜有很多种。从颜色上看，常见的萝卜有白萝卜、胡萝卜、紫萝卜、绿萝卜、胡萝卜，还有一种白皮紫肉(红肉)的萝卜。例如，最适合腌制干萝卜的是下图1所示的白萝卜。
3、 要做出好的萝卜干，选白萝卜也是很有讲究的。选汁多脆的白萝卜，不要选中间干的白萝卜，因为收割后期干旱缺水。萝卜干不脆无味。也不要那个花花公子，有毒。
4、 也
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