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大家好,小问来为大家解答以上问题。麻辣香锅配方完整版,麻辣香锅的配方与做法视频这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 香锅味道很好。麻辣香锅起源于重庆缙云山。因为生活习惯,当地的土家族通常喜欢把各种新鲜的蔬菜放在一起,再加上当地自己的辣酱、花椒、辣椒和各种香料,炒成大杂烩吃,让各种原料的原味互相渗透,吃起来非常爽口。
2、 遇有客人或节日,当地人会在平时的杂烩中加入一些猪肉或腊肉,偶尔在锅里加入一些鱼虾等新鲜的海河菜,既表示对客人的尊重,也丰富了菜肴的内容,使这样的杂烩更加美味。
3、 自制香锅酱的配方:乐嘉美味蚝油5克,乐嘉烧腊酱5克,乐嘉排骨酱10克,鲍鱼酱10克,乐嘉辣酱15克,本地香辣豆瓣酱5克。
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