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1、 酒店里的清爽萝卜吃不够。在家自己做。方法简单，美味开胃。
2、 白萝卜洗净不去皮。
3、 从萝卜头到萝卜尾，交叉切成四条，然后切刀片。
4、 将容器清洗干净，撒上两勺盐，拌匀，腌制30分钟。
5、 30分钟后，倒出腌萝卜水。如果不喜欢咸的食物，倒一点凉开水，把萝卜片冲洗干净。萝卜被放入一个带盖密封容器中。
6、 调汁：白酒杯，3杯醋，5杯酱油，2勺糖，1杯凉开水，小米椒和姜切碎，蒜切片，倒入调好的汁中。
7、 倒入果汁
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