大家好,小问来为大家解答以上问题。冬瓜薏仁排骨汤，冬瓜薏米排骨汤有什么功效这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 冬瓜薏米排骨汤是一道色香味俱全的名菜，属于闽菜。此汤清淡宜人，具有清热解毒、利尿、降血脂、降血压、利尿的功效。让我们来看看这道菜是怎么做的。
2、 排骨和薏米提前泡水。
3、 冬瓜去皮切块，生姜切片。
4、 锅里放清水，排骨放冷水里，放几片姜和一勺料酒，焯水，捞出用清水洗净。
5、 锅里放少许油，放入姜末爆香，稍微翻炒排骨。
6、 加入一勺料酒和适量开水。大火煮沸后，转小火，盖上锅盖，炖半小时。
7、 加入适量的盐，放
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