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1、 水煮新对虾是广东省的一道名菜。水煮刀额新对虾是以水煮刀额新对虾为主食，没有其他相对较难的技术。但它的烹饪方法很好地保留了虾的鲜、甜、嫩的原味，然后蘸酱吃，极其美味
2、 将准备食用的刀额新对虾清洗干净后，用剪刀将它的虾剑和虾剪下，将它的虾肠从虾身上拉开，然后用水清洗干净，放在一边。葱、蒜清洗干净后，用刀切成粉备用。生姜洗净后，切成细丝。
3、 取一个锅，倒入一定量的水，大火烧开水，加入一定量的盐，少许色拉油，加入适量的料酒和切好的姜，然后
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