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1、 蒸无疑是保存其美味的最佳烹饪方法。整条鱼只需要稍微腌一下，姜葱在蒸。你有我，你有我。经过姜葱的洗礼，去除了鱼的腥味，留下了鲜味。然后在葱丝和红辣椒丝的点缀下，用少许酱油煮。最后，
2、 热油被唤醒后盛装出场，华丽登场。整个过程简直就是一次洗礼。鱼还是和以前一样，但是肉像果冻一样新鲜。推开红绿葱丝和红辣椒，拿起一块白鱼蘸点酱油。入口又好吃又香。
3、 鱼本身的美味和完美保存。看似轻描淡写，实则恰到好处。增加一分就强，减少一分就弱。
4、 去除鳜鱼的鱼鳞、鳃和内脏，
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