导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。红豆的功效与营养价值，红豆的功效与营养价值是什么这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、红...
大家好,小问来为大家解答以上问题。红豆的功效与营养价值，红豆的功效与营养价值是什么这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 红豆有椭圆形的长小叶和圆锥花序，白色的花，扁平的豆荚和鲜红色的种子。产于亚热带地区。人们常说它是这种植物的种子。红豆可以做成各种美味的食物，营养价值很高。
2、 红豆比小麦、小米、玉米等许多食物含有更多的营养成分。据食品专家分析，红豆的蛋白质含量为17.5%-23.3%，淀粉为48.2%-60.1%，膳食纤维为6%-16%。
3、 此外，红豆还含有多种无机盐和微量元素，如钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等。红豆的营养成分和大家熟悉的绿豆差不多，有的甚至超过绿豆。
4、 红
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