导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。糯米肉丸子的做法，珍珠糯米肉丸子的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、糯米丸子的做...
大家好,小问来为大家解答以上问题。糯米肉丸子的做法，珍珠糯米肉丸子的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 糯米丸子的做法
2、 糯米提前用热水浸泡2小时以上。糯米沥干备用。
3、 把一斤瘦猪肉剁碎，用机器绞碎。
4、 将猪肉切碎放入碗中，打一个鸡蛋。加入盐、酱油、料酒、花椒粉、淀粉。加入蒜沫和姜沫，根据个人口味。
5、 用筷子朝一个方向不停搅拌。记得朝一个方向搅拌至少10分钟。搅拌的时间越长，肉丸就越有弹性。
6、 做丸子的时候，用手挤就行了，方便快捷。
7、 将挤好的丸子在沥干的糯米里滚几下，均匀地蘸上糯米，放在盘子里。
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