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大家好,小问来为大家解答以上问题。西安biangbiang面的做法，西安biangbiang面的做法特写这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 陕西八怪的面像——biangbiang面。Biangbiang面条是陕西关中的传统民间面食，尤其是关中小麦磨成的面粉，通常手工擀成宽厚的面条。
2、 将面粉放入准备好的盆中，倒入冷水。
3、 用筷子搅拌，自己控制水分，直到所有面粉均匀后再加入足够的水，搅拌过程中加入一些盐，会让面粉更结实。
4、 揉面团，面团不能粘手。
5、 用保鲜膜盖住盆子，静置30分钟。
6、 取出后揉成条状。然后将面团均匀分成小块。
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