导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。福州醉排骨的制作方法，福建醉排骨的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、醉排骨是福州...
大家好,小问来为大家解答以上问题。福州醉排骨的制作方法，福建醉排骨的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 醉排骨是福州的传统名菜。春节期间，福州家家户户都会做这道菜。大人小孩都爱吃，所以不一定能吃。因其香味浓郁，令人陶醉，故名橘，酸甜微辣，外脆内鲜。福州人都知道，人见人爱。
2、 在饭桌上，可以说是秒杀。
3、 排骨切成小块，土豆去皮切成小块，大蒜切碎，香葱切粒。
4、 排骨加少许盐和料酒，裹上红薯粉。
5、 在热锅里把油加热到七成热。将排骨沥干，放入煎锅。排骨煎到一半的时候，可以加入土豆继续煎。
6、 在炒的过程中，可以把汁准备好，把所有的调料都拌上香葱。
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