导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。茄子炖肉的家常做法，豆角茄子炖肉的家常做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、炖茄子的...
大家好,小问来为大家解答以上问题。茄子炖肉的家常做法，豆角茄子炖肉的家常做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 炖茄子的方法很简单，是菜单中常见的一道菜。茄子炖肉的味道属于炖肉。
2、 将茄子切成小块。将红辣椒切成段。将洋葱和生姜切片。把肥五花肉和瘦五花肉结婚，分别切开。
3、 锅内热油，小火将肥美的五花肉压平成猪油，五花肉放一边。葱、姜和胡椒在火的作用下突然发出香味。趁热加一勺酱油炒香。
4、 当你闻到香味时，加入茄子块，搅拌均匀，加入适量的水，加入适量的盐，直到茄子略过(不用加太多，茄子出水)。加入新鲜胡椒。
5、 进入略瘦的五花肉。将茄子煮沸，煨大约10分钟，直到茄子变软。
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