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1、 糖醋排骨也简单方便。还会甜脆，口感更好。调料也是每个人日常生活中都会用到的。所以看起来高端大气的糖醋排骨其实很简单。
2、 在超市买新鲜的排骨，切成3厘米的段。
3、 将切好的排骨放入冷水中，加些料酒去腥，去出血沫，洗净放入大碗或盘中备用。
4、 接下来准备辅料，葱姜蒜，八角等食材，冰糖，醋，放在盘中备用。
5、 所有材料准备好后，开始准备炸排骨。把锅调到合适的温度，加入适量的肉油，融化。加入准备好的食材，翻面。
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