问如何做生煎大眼鱼(如何做生煎大眼鱼视频)

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1、 油炸大眼鱼？听名字就很好听。跟我学吧。

2、 把大眼鱼的皮剥下来(可以让摊主帮你处理)。

3、 在鱼身两侧斜切三刀，方便腌制和入味。在鱼的两面抹上盐，撒上胡椒粉，倒入少许料酒，腌制20分钟。

4、 锅放油加热，转小火，放入鱼，煎一面再煎另一面，取出。

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