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大家好,小问来为大家解答以上问题。安徽十大美食,安徽十大美食排行榜这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 徽菜又称徽菜,是八大菜系之一,起源于南宋古徽州(今安徽歙县)。徽菜分为五大风味:皖南菜、皖江菜、合肥菜、淮南菜、皖北菜。
2、 包括徽州臭鱼、徽州一品锅、八公山豆腐、椒麻鸡、方辣鱼、郑文山笋、黄山炖鸽、徽州毛豆腐、无为盐水鸭等经典徽菜。
3、 还有合肥菜的代表菜,李鸿章的杂烩,淮南菜,八公山豆腐,淮北菜,蜜汁红芋头,沿江名菜,淮河炖牡丹,福利记烧鸡。
4、 徽州臭鳜鱼:臭鳜鱼又名臭鳜鱼、腌鲜鱼,是徽州著名的传统名菜,徽菜代表之一,被评为‘菜肴之安’。
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