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1、 北方人总会想起南方的家乡，尤其是酸爽爽口的泡椒——泡萝卜。吃起来脆脆的，特别开胃。适合吃粥，泡饭。味道很简单。
2、 萝卜切成条状，图为四个萝卜的量。人多能多赚，人少能少砍。
3、 切好后需要晒干。如果太阳比太阳强，就需要一天。如果阳光不好，需要多晒几天，把里面的水晒干，会比较脆。
4、 太阳到这个程度，就可以撒盐了。盐的量要自己掌握。如果少了，萝卜会很酸，容易变坏，口感也不好，太多了。味道也不好。撒上盐后，用手揉一揉。
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