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1、 豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等多种人体必需的微量元素，还含有糖、植物油和丰富的优质蛋白质。它被称为“蔬菜肉”。豆腐是一种传统食品，美味健康，深受人们的欢迎。今天就用豆腐做一道家常菜吧！
2、 先把豆腐洗干净，放在碗里用手抓。
3、 胡萝卜去皮，洗净，切丝，然后切碎。
4、 把切好的胡萝卜放进豆腐里。
5、 在碗里打鸡蛋。
6、 加点盐和酱油。
7、 加入红薯粉或淀粉。
8、 然后用手均匀的抓住。
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