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1、 海绵蛋糕怎么做？海绵蛋糕的做法是什么？最近经常有朋友在QQ上问我这个问题，现在在这里给大家分享一下海绵蛋糕的做法。
2、 将四个鸡蛋打入一个干净的大容器中。
3、 低速打粗泡，加入30克细糖。
4、 再打10秒，加入30克细糖，转高速打。
5、 蛋液颜色变淡，体积开始膨胀。
6、 提起打蛋器，如果搅拌棒上的蛋液会滴下来，说明蛋液还没打好，继续打。
7、 搅拌鸡蛋混合物，直到它变稠。当你举起打蛋器时，蛋液的颗粒不会消失，它会在打蛋器的搅棒上。
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