大家好,小问来为大家解答以上问题。韭菜炒木耳怎么做，韭菜炒木耳怎么做才好吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 韭菜炒木耳是常见的家常菜之一。简单又清爽。下面我们来看看韭菜炒木耳怎么做。
2、 木耳洗净，焯水至断裂，用冷水捞出沥干，用手撕成小块。
3、 韭菜洗净，切段。浸泡在水中，取出备用。
4、 烧热油锅，放入干辣椒炒香，放入肉末翻炒。
5、 放入黑木耳抄，加盐、鸡精、酱油调口味。
6、 最后放入韭菜炒匀，然后倒入香油出锅。
7、 购买黑木耳时，应选择面黑有光泽，背面略灰的为上品。花形小而碎，耳瓣厚而厚或僵硬。
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