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1、 许多学生不知道如何烹饪最好的肉，所以今天边肖将推荐红烧肉的做法供您参考。
2、 买新鲜的猪排，肥瘦相间，切成大小厚薄均匀的块，用刀背用力拍肉，使肉变大一倍，这样肉就嫩了。
3、 将肉洗净，锅中水烧开，放入肉、葱结、姜片、料酒，去腥。焯过的肉捞出，清洗，起泡，沥干。
4、 锅里烧热油，放下葱姜蒜炒香，再放入肉，小火慢炒。
5、 煎至表面金黄色，然后翻面继续煎，加入生抽、老抽、五香粉、清水煮沸。
6、 慢射
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