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1、 李子的营养分析：促进消化：李子能促进胃酸和消化酶的分泌，增加胃肠蠕动，所以吃李能能促进消化，增加食欲，对胃酸缺乏、食后饱胀、便秘的人是很好的食物；清肝利湿：鲜梅肉含有多种氨基酸。
2、 如谷氨酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等。生食对肝硬化腹水的治疗大有裨益；降压、止泻、止咳：乌梅仁中含有苦杏仁苷和大量脂肪油。药理证明，具有明显的利尿、降压作用，并能加快肠道蠕动，促进大便干结的排出。
3、 同时还具有止咳化痰的作用；据beauty beauty 《本草纲目》，梅花在面脂。
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