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1、 桂林菜融合了湘菜的酸辣和粤菜的清新，形成了自己独特的风味。比如银杏炖鸭，荔浦芋头红烧肉，马蹄炒鸡球，罗汉蒸鸡，烤乳猪，都是桂林的传统美食，相当值得一尝。传统名吃灵川狗肉更是大受欢迎。街头小吃也是必须的。
2、 桂林米粉是许多游客来桂林寻找的目标之一。还有独具民族特色的恭城油茶，素有油茶之冠的美誉，在桂北及广西各地享有盛誉。
3、 桂林特色美食推荐
4、 清蒸丽江鳜鱼
5、 阳朔啤酒鱼
6、 银杏炖老鸭
7、 荔浦卤肉
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