大家好,小问来为大家解答以上问题。蒜的腌制方法，蒜的腌制方法 糖醋这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 中医认为，糖蒜有避毒的作用，能消除人身上的红肿。大蒜本来就是辛辣食物，吃多了容易上火。而用白醋和白糖浸泡的糖蒜，不仅降低了大蒜的辣味，还缓解了其辛辣性。所以，即使阴虚的人人丁兴旺，
2、 也可以吃一些。
3、 糖和大蒜的腌制方法
4、 腌制糖蒜很简单：春季取新蒜，去皮，只留下里面一层嫩皮，洗净后放入淡盐水中浸泡半天到一天，可以起到消毒的作用，让大蒜更好的保存；
5、 将浸泡在盐水中的大蒜取出，沥干水分，放入瓦罐或搪瓷罐或玻璃瓶中，加入白糖和白醋。
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