导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。正宗烫面炸糕如何制作，正宗烫面炸糕如何制作视频这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、炸糕...
大家好,小问来为大家解答以上问题。正宗烫面炸糕如何制作，正宗烫面炸糕如何制作视频这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 炸糕配泡面是过去北京庙会的小吃品种，多由穆斯林制作出售。泡面炸糕色泽金黄，皮酥脆，质地软嫩，味道香甜可口。
2、 大火将冷水烧开，然后加入少许冷水，倒入等量的面粉，快速搅拌至面团变灰。
3、 不粘的时候拿出来摊在案板上晾凉。
4、 在面团中加入老酵母和碱性面粉，揉匀，烘烤1小时，将白糖和香油、桂花、面粉混合制成馅料。
5、 将烤好的面团搓成圆条，去掉溶剂，卷成圆皮，裹上糖馅，压成直径两寸的圆饼。
6、 将圆饼放入已加热至四成的花生油中，炸至两面金黄，取出。
以上就是【正宗烫面炸糕如何制作，正宗烫面炸糕如何制作视频】相关内容。
标签：
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！