大家好,小问来为大家解答以上问题。肉包子的做法和配方，萝卜肉包子的做法和配方这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 闻起来很香，比外面卖的都好吃。老公说开个包子店。哈哈！好吃的包子不在褶上。做包子最重要的是打水。不要怕加水。水分充足的馅肉很嫩。肉和果汁一口吃下去很好吃。鲜肉容易吸水，
2、 瘦肉比例大更容易进水，要根据肉馅来进水。基本上一斤肉可以装两两水。
3、 取配方中的水，融化干酵母。揉成面团，盖上湿布或保鲜膜，室温发酵。干粉多次加入少量水，成功的标准是盆光、手光、面光。
4、 用姜片把姜酱揉进肉馅里。
5、 加入葱花。
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