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1、 广东猪肺汤做法?
2、
3、 水煮猪肺会逐渐变小变紧。
4、 将煮熟的猪肺切块,放在盘中备用。
5、 准备排骨,用刀剁成小块,锅中加入适量清水,将水煮沸几分钟,去除排骨的血腥味。
6、 白萝卜去皮,洗净,切块备用。
7、 准备一个砂锅,把焯水的排骨倒入砂锅。
8、 猪肺切块,倒入砂锅。
9、 将姜片和八角放入砂锅中,加入2勺盐调味。
10、 加入1汤匙料酒去腥。
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