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1、 转锅很有技术含量，主要动作是利用手腕的技巧，让食材在炒锅里自由转动。对于学习厨师的技巧和动作要领，我想分享以下几点。希望厨师能重视基本功的练习，能练出扎实的基本功。
2、 并帮助学生及时总结自己的学习情况，在考核中发现自己的不足，不断提高自己的烹饪技能，理论联系实际，成为符合社会需求的高级烹饪技能人才！
3、 转锅很有技术含量，主要动作是利用手腕的技巧，让食材在炒锅里自由转动。接下来我就为大家介绍一下翻锅的要领和适用菜品。
4、 炒锅快速翻转，勺子快速搅拌。
5、 炒锅不应该被打翻，
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