【厦门特色美食小吃】厦门，这座位于中国东南沿海的美丽城市，不仅拥有迷人的海滨风光和丰富的历史文化，还以独特的美食文化吸引着无数游客。厦门的小吃种类繁多、口味地道，既有闽南风味的浓郁，又融合了海洋的鲜美。以下是对厦门特色美食小吃的总结与介绍。
一、厦门特色美食小吃总结
厦门的小吃文化源远流长，许多传统小吃至今仍保留着原汁原味的制作工艺。无论是街头巷尾的摊点，还是老字号店铺，都能品尝到令人回味无穷的美味。这些小吃不仅是当地居民日常饮食的一部分，也成为了游客必尝的“打卡”美食。
厦门的特色小吃大多以海鲜、米食、豆制品为主，讲究食材新鲜、调味独特，口感层次丰富。下面是一些最具代表性的厦门小吃，供您参考。
二、厦门特色美食小吃一览表
| 序号 | 小吃名称 | 主要原料 | 特点描述 | 推荐地点 |
| 1 | 沙茶面 | 面条、沙茶酱 | 酸辣鲜香，汤头浓郁，配菜丰富 | 南普陀寺附近 |
| 2 | 海蛎煎 | 海蛎、地瓜粉 | 外酥里嫩，鲜香可口 | 厦门中山路 |
| 3 | 肉粽 | 糯米、五花肉 | 米香与肉香交融，咸香适口 | 厦门鼓浪屿 |
| 4 | 热带鱼丸 | 鱼肉、淀粉 | 弹牙爽滑，鲜美多汁 | 厦门曾厝垵 |
| 5 | 土笋冻 | 土笋（海藻） | 冰凉爽脆，味道鲜甜 | 厦门中山路 |
| 6 | 芒果冰 | 芒果、冰块 | 清爽解暑，甜而不腻 | 厦门各大夜市 |
| 7 | 面线糊 | 面线、海鲜 | 酸辣开胃，配料多样 | 厦门开元区 |
| 8 | 红龟粿 | 糯米粉、红糖 | 传统节日食品，软糯香甜 | 厦门老城区 |
| 9 | 炸五香 | 肉末、香菇等 | 外脆内软，香气扑鼻 | 厦门中山路 |
| 10 | 酿豆腐 | 豆腐、肉馅 | 豆腐吸满肉香，口感丰富 | 厦门鼓浪屿 |
三、结语
厦门的小吃不仅仅是味觉的享受，更是这座城市文化与生活的缩影。从街头巷尾的烟火气，到老字号的传承，每一道小吃都承载着厦门人对生活的热爱与执着。如果你来到厦门，不妨放慢脚步，走进街边的小店，细细品味这些地道的风味，感受这座城市的独特魅力。