导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。湖南名菜粉皮黑山羊怎么做，湖南名菜粉皮黑山羊怎么做的这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1...
大家好,小问来为大家解答以上问题。湖南名菜粉皮黑山羊怎么做，湖南名菜粉皮黑山羊怎么做的这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 本草纲目：羊肉，温中补虚，开胃强身，滋肾益气，健脾胃。黑山羊更有营养，更美味.
2、 干粉硬，冷水浸泡，手撕；把羊肉切成小块
3、 红辣椒切丝，蒜叶切丝，姜切片。
4、 将羊肉放入锅中，用清水焯水去腥，待羊肉变色时取出，以免失去鲜味。
5、 锅中加入茶油，炒姜片，炒羊肉，加盐，煮白酒去腥，大火翻炒。
6、 加入泉水，烧开，加入香料(八角、桂皮、干辣椒和当归)炖5分钟。
7、 放入高压锅中煨15分钟。
8、 挑选熏香
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