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大家好,小问来为大家解答以上问题。红烧茄子 最正宗方便的做法，红烧茄子 最正宗方便的做法窍门这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 红烧茄子怎么做，红烧茄子最正宗的图解，很简单，一定要试试！~
2、 将茄子切段，然后放入热油中炸至六七成熟，放入盘中；
3、 锅里留油，炒豆瓣酱，直到看到红油。加入葱、姜片和大蒜炒香。加入瘦肉末炒香。然后倒入炒好的茄子翻炒。
4、 放入砂锅中，加入适量的水，煮沸，煮3分钟。
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