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1、 冷冻扇贝肉解冻后，取出内脏，洗净，放入沸水中焯1分钟，沥干水分。
2、 洋葱去皮，洗净，切块备用。
3、 锅中倒入少许油，放入葱花翻炒至香，放入扇贝肉翻炒2分钟，再放入洋葱片翻炒1分钟。
4、 将生抽和蚝油倒入锅中调味，翻炒均匀，然后出锅即可食用。
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