导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。五香粉的用法，五香粉的用法食用方法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、“五香粉”是指具...
大家好,小问来为大家解答以上问题。五香粉的用法，五香粉的用法食用方法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 “五香粉”是指具有独特气味的多种中草药，包括肉豆蔻、砂仁、肉豆蔻、肉桂、丁香、花椒、八角、小茴香、木香、白芷、山奈、高良姜、干姜。
2、 一般来说，“五香粉”的配比应该是：花椒、大料、桂皮、山奈、陈皮、高良姜、白芷，其余，再将它们组合在一起，形成“五香粉”。也可单独使用，如气味浓烈的茴香、
3、 最适合做素菜和豆制品；白芷用于牛羊肉可以去腥增味，使肉质变嫩。腊肉、香肠用肉桂，可使肉、香肠香味浓郁，长期食用不油腻；陈皮、木香能使气味淡雅芬芳；当用作鱼时，山奈和生姜可以去除鱼腥味。
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