导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。宫保鸡丁的做法，宫保鸡丁的做法 正宗 步骤这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、今天带的...
大家好,小问来为大家解答以上问题。宫保鸡丁的做法，宫保鸡丁的做法 正宗 步骤这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 今天带的是宫保鸡丁。注意根据自己的口味适量调味。
2、 准备食材。
3、 花生洗净后，用开水浸泡10分钟，然后去皮晾干备用。
4、 锅中放油，用中火将花生炸至外观呈棕色，沥干油，放凉，彻底晾干。
5、 将鸡肉平放在案板上，用刀背将鸡肉拍松，然后用刀片在鸡肉上轻轻划十字刀，再将鸡肉切成5厘米见方的小块。
6、 鸡肉要嫩，好吃，颜色好看，所以需要先分大小。分别加入盐、料酒、酱油、水淀粉。用手搅拌，腌制10-15分钟(
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