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大家好,小问来为大家解答以上问题。蛋糕做法大全，燕麦片蛋糕做法大全这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 这是经典的酸奶蛋糕。比起奇峰蛋糕，我更喜欢酸奶蛋糕，喜欢那种入口即化的绵软。捧在手心的时候总是需要小心翼翼。
2、 4个鸡蛋，将蛋黄和蛋清分开。装蛋清的碗一定要干净，无水无油，蛋黄不能进。
3、 称出面粉、糖、色拉油和酸奶备用。
4、 蛋黄中加入四分之一白糖搅拌均匀，然后加入色拉油搅拌至看不到油花，再加入酸奶搅拌均匀，最后筛入面粉搅拌成蛋黄糊备用。
5、 蛋清打成鱼眼泡后加入白醋，继续高速打发四分之一白糖至湿润起泡，再加入四分之二白糖继续打。
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