导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。腊八蒜如何腌制 附腌制方法流程，腊八蒜的腌制方法最正宗做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看...
大家好,小问来为大家解答以上问题。腊八蒜如何腌制 附腌制方法流程，腊八蒜的腌制方法最正宗做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 每年的腊月初八，也就是人们常说的腊八节。这一天，很多人会酿腊八蒜。那么，腊八蒜怎么做呢？
2、 准备好材料，蒜，陈醋，盐。把蒜皮剥好，最好选择头对称、个头大的蒜。都说紫蒜最好吃，但是还没试过。蒜重就好，说明这些蒜吃起来又嫩又脆。
3、 大蒜剥皮的方法很讲究。既要保持大蒜两端的完整性，又要保持顶部的芽和底部的根的完整性。破损的蒜泡后容易太软烂，而不带蒜的蒜会变绿的更快，也就是泡的更快。注意破蒜不是破蒜。
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