导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。西红柿炖牛腩怎么做，西红柿炖牛腩怎么做好吃又烂视频窍门这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！...
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1、 准备烹饪需要的食材：牛腩500g切块；葱花切片10g10克姜片
2、 将牛腩放入锅中，加入1300毫升饮用水，大火烧开水，水开后撇去浮沫，再加入10克葱片、10克姜片、10毫升料酒、2克八角，小火炖50分钟。
3、 用刀在西红柿顶部划十字。将冷水倒入锅中，大火烧开水。水烧开后，加入西红柿，焯水30秒。然后取出来把西红柿的皮撕掉，切成块备用(大火5分钟)。
4、 在另一个锅里，用炒锅将锅加热至在手掌中燃烧，倒入20ml花生油，加热油，中火翻炒番茄汁，然后放入米饭。
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