导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。烤全羊的做法，烤全羊的做法及配料这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、一只嫩羊(头、蹄、内...
大家好,小问来为大家解答以上问题。烤全羊的做法，烤全羊的做法及配料这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 一只嫩羊(头、蹄、内脏已切除。原来的做法会为了全羊的好看而保留头部。我们不用炖，所以我们切头。
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5、 将全羊肚挂在事先加热好的烤箱里，用铁锅盖紧烤箱口并用黄泥封好，在烤箱下面准备一个铁盒，放入烤3-4小时左右时流出的羊油，待羊皮烤得黄脆、肉嫩熟时取出。
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