导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。梭子蟹的做法，梭子蟹的做法清蒸几分钟这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、姜葱炒梭子蟹2、...
大家好,小问来为大家解答以上问题。梭子蟹的做法，梭子蟹的做法清蒸几分钟这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 姜葱炒梭子蟹
2、 将三疣梭子蟹清洗干净，去掉尾部和蟹腮，用刷子刷一下，从蟹肚中间切开，然后切成6块；蟹钳与刀背轻微断裂；姜丝、洋葱片和大蒜片。
3、 将适量生粉放入盘中，将蟹丁两面均匀涂上生粉(使蟹肉变嫩，锁住蟹肉)，钳壳不用沾粉；锅里多放点油，加热。先放入姜丝和蒜片炒香。然后，把所有的蟹块一起放进锅里。
4、 翻炒至颜色变红，多加入黄酒、适量的糖和美味的酱油(可以根据个人口味决定是否需要多加一点盐，因为酱油本身已经含有盐)翻炒，加入少许水湿润食材。
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